Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Sop Buntut Endeus

4.1
WAKTU MASAK
90 menit
PORSI
1

Makan siang pakai sop buntut itu pasti endeus banget deh, apalagi sebagai selingan sehabis makan ketupat di momen hari raya #IdulFitri kemarin. Berikut ini resep dan cara penyajiannya ala Endeus ?

Bagikan Resep

Bahan Sop Buntut Endeus

  • 150 g bawang-putih
  • 800 g buntut-sapi
  • 2 liter air
  • 2 ½ garam
  • 2 bungkus kaldu-sapi
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe
  • 7 butir cengkih
  • 3 butir pala
  • 1 buah wortel
  • 1 batang seledri
  • 2 batang daun-bawang
  • bumbu halus:
  • 5 siung bawang-putih
  • 3 siung bawang-merah
  • 5 cm jahe
  • minyak-goreng secukupnya

Cara Membuat Sop Buntut Endeus

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu halus
  2. 2
    Tumis bumbu halus
  3. 3
    Masukkan bawang putih, buntut sapi, dan air, kemudian aduk
  4. 4
    Tambahkan garam, kaldu sapi, merica bubuk, jahe, cengkih, pala, wortel, dan kentang, lalu masak hingga matang
  5. 5
    Masukkan tomat merah, seledri, dan daun bawang, aduk hingga merata
  6. 6
    Sajikan dengan nasi hangat

Resep Terkait

Soto Betawi

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Bakar Daging Betawi

WAKTU MASAK: 90m

Soto Banjar

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Sapi Serai

WAKTU MASAK: 60m

Sop Buntut Bakar

WAKTU MASAK: 90m

Barley Beef Soup

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.