Resep Sop Buntut Bakar

4.8/5
(250 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kenikmatan menyantap sop buntut bakar emang nggak ada tandingannya. Apalagi kalau dimakannya bersama keluarga di hari libur seperti sekarang ini. Simak video resepnya sampai habis ya.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 500 gr buntut sapi
  • 4 butir kapulaga
  • 3 buah pekak
  • 2 butir cengkih
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 75 gr bawang bombay, potong dadu 1 cm
  • 50 gr kentang, potong dadu 1 cm
  • 1 buah tomat, potong dadu 1 cm
  • 1 batang daun bawang, potong panjang 3 cm
  • 3 batang seledri, potong 1 cm
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 4 buah cabai rawit

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Rebus buntut sapi, kapulaga, pekak, cengkih, garam, lada, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan bawang putih, hingga buntut empuk.

  2. Angkat buntut, sisihkan. Masukkan bawang bombay, kentang, dan wortel ke dalam air rebusan buntut. Masak hingga matang. Matikan api, tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri.

  3. Bumbu bakar: Aduk rata semua bahan. Tuang ke dalam buntut rebus, aduk rata.

  4. Bakar buntut di atas grill pan hingga mengering. Angkat.

  5. Sajikan buntut bakar dan kuah sup selagi hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan