Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Sop Buntut Bakar

WAKTU MASAK
90 menit

Kenikmatan menyantap sop buntut bakar emang nggak ada tandingannya. Apalagi kalau dimakannya bersama keluarga di hari libur seperti sekarang ini. Simak video resepnya sampai habis ya.

Bagikan Resep

Bahan Sop Buntut Bakar

  • 500 gr buntut-sapi
  • 4 butir kapulaga
  • 3 buah pekak
  • 2 butir cengkih
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • ½ sdt kaldu-sapi bubuk
  • ½ sdt pala-bubuk
  • 5 siung bawang-putih, haluskan
  • 75 gr bawang-bombay, potong dadu 1 cm
  • 50 gr kentang, potong dadu 1 cm
  • 1 buah tomat, potong dadu 1 cm
  • 1 batang daun-bawang, potong panjang 3 cm
  • 3 batang seledri, potong 1 cm
  • 3 sdm saus-sambal
  • 2 sdm saus-tomat
  • 1 sdm saus-tiram
  • 2 siung bawang-putih
  • 1 butir bawang-merah
  • 4 buah cabai rawit

Cara Membuat Sop Buntut Bakar

  1. 1
    Rebus buntut sapi, kapulaga, pekak, cengkih, garam, lada, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan bawang putih, hingga buntut empuk.
  2. 2
    Angkat buntut, sisihkan. Masukkan bawang bombay, kentang, dan wortel ke dalam air rebusan buntut. Masak hingga matang. Matikan api, tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri.
  3. 3
    Bumbu bakar: Aduk rata semua bahan. Tuang ke dalam buntut rebus, aduk rata.
  4. 4
    Bakar buntut di atas grill pan hingga mengering. Angkat.
  5. 5
    Sajikan buntut bakar dan kuah sup selagi hangat.

Resep Terkait

Sop Buntut Endeus

WAKTU MASAK: 90m

Tempe Bakar Bumbu Gulai

WAKTU MASAK: 90m

Soto Padang

WAKTU MASAK: 120m

Sop Kambing

WAKTU MASAK: 60m

Nasi Bakar Daging Betawi

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Goreng Kebuli

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.