Resep Sop Buntut
4.2/5
(294 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·5 porsi- 1 kg buntut sapi, potong-potong
- 1,5 l air
- 6 siung bawang putih, memarkan
- 5 batang seledri, ikat simpul
- 5 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 butir biji pala, memarkan
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 150 g wortel, iris tebal 0,5 cm
- 150 g kentang, potong dadu 2 cm
- 4 batang daun bawang, potong 2 cm
pelengkap:
- daun bawang, iris tipis
- bawang merah goreng, secukupnya
- jeruk nipis
- Sambal cabai rawit
Cara Membuat
·60 menit
Buka Tiarapot. Masukkan buntut dan air, tambahkan bawang putih, seledri, kayu manis, cengkeh, biji pala, wortel, kentang, dan daun bawang. Tutup Tiarapot.
Tekan mode Slow Cook, lalu tekan mulai. Geser katup uap. Masak hingga matang.
Geser tutup uap hingga uapnya keluar, biarkan hingga uap habis. Buka Tiarapot, tambahkan tomat, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
Bagikan