Resep Smoked Beef Pinwheels

4.1/5
(39 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Roti gulung ini siap jadi menu breakfast buat ENDEUSiast! Rasanya yang gurih dengan smoked beef dan keju di dalamnya cocok untuk mengawali hari. Nah, bisa juga nih menggunakan sosis ayam atau sosis sapi untuk tampilan dan rasa yang berbeda.
⠀⠀⠀⠀
#PastiJempolan

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    8 porsi
  • 600 g tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdt ragi instan
  • 1 sdt garam
  • 300 ml air es
  • 50 g margarin
  • 300 g smoked beef
  • 150 g keju cheddar parut
  • 150 g keju mozzarella parut
  • 2 sdt merica hitam tumbuk kasar
  • taburan
  • 2 kuning telur, kocok lepas
  • 25 g keju cheddar parut
  • 2 lembar smoked beef, cincang
  • 1 sdt peterseli cincang

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Campur tepung terigu,gula,ragi,garam,dan air es, uleni hingga tercampur rata. Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis. Bulatkan adonan. Letakkan dalam mangkuk lalu tutupi dengan plastik wrap istirahatkan selama 60 menit atau hingga adonan menggembang dua kali lipat.

  2. Siapkan loyang ukuran 28 x 28 x 4 cm, olesi dengan minyak zaitun. Gilas adonan bentuk persegi panjang tebal ½ cm.

  3. Susun smoked beef memanjang, taruh keju cheddar dan mozzarella parut di atasnya. Taburi dengan merica hitam. Gulung memanjang adonan hingga isi tertutup. Potong melintang adonan setebal 2-3 cm.

  4. Susun potongan adonan dalam loyang, sisihkan kembali selama 30 menit. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut, smoked beef dan peterseli cincang.

  5. Panaskan oven pada suhu 1800C, panggang roti selama 25 menit hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan roti matang, angkat. Sajikan.

TIPS:

Gunakan sosis sapi/ayam untuk tampilan dan rasa yang berbeda

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan