Resep Shrimp Fettucinne Alfredo
4.7/5
(195 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/11/04/7bf19b66-0d58-4662-9cba-ff8386f54f29.jpeg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g udang, kupas kulit, belah punggung
- 1 sdt garam
- ¾ sdt merica hitam bubuk kasar
- ¼ sdt paprika bubuk
- 1 sdm olive oil
- 2 sdm mentega
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 450 ml krim kental
- 250 g pasta fettuccini, rebus hingga al dente
- 35 g keju parmesan bubuk
- 1 sdm peterseli, cincang
Cara Membuat
·25 menit
Dalam mangkuk, lumuri udang dengan ½ sdt garam, ¼ sdt merica, dan paprika bubuk.
Panaskan olive oil pada wajan, masak udang hingga matang, angkat dan sisihkan.
Pada wajan yang sama, lelehkan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tuang krim kental, sisa garam, dan sisa merica, aduk rata. Masak hingga mendidih.
Masukkan fettuccine, udang, dan keju parmesan, aduk cepat hingga rata. Angkat. Sajikan fettuccine dengan taburan peterseli.
TIPS:
Kucuri sedikit air perasan jeruk lemon sebelum disantap untuk sentuhan rasa dan aroma citrus yang menyegarkan.
Bagikan