Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Semur Sayur Campur Kering, Twist Capcay yang Gurihnya Mantap

4.1/5
(90 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Capcay dengan sentuhan rasa bumbu semur. Mudah dibuat dengan ragam sayur warna-warna yang cantik di mata tapi juga lezat disantap.

Less
Semur Sayur Campur Kering, Twist Capcay yang Gurihnya Mantap
Semur Sayur Campur Kering, Twist Capcay yang Gurihnya Mantap
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 2 sdm minyak
  • 8 buah jamur shitake
  • 50 g jamur shimeji
  • 100 g brokoli, ambil kuntum
  • 100 g keputren, belah dua
  • 100 g buncis, potong 3 cm
  • 2 buah wortel, iris bulat
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap manis

  • bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ¼ sdt ketumbar bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ¼ sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jamur tumis hingga mulai layu.

  2. Masukkan sisa sayuran, tumis sambil diaduk rata dengan api besar selama 2 menit.

  3. Tuang kaldu dan kecap, aduk rata. Angkat.

  4. Tuang ke atas piring, sajikan segera.

TIPS:

Blansir semua sayur terlebih dulu, agar tekstur renyah sayur tetap bertahan dan tidak kematangan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan