Resep Semur Paha Ayam Bakar

WAKTU MASAK
50 menit

Paha ayam adalah salah satu bagian yang paling banyak disukai. Apalagi kalau dimasak bumbu semur kemudian dibakar yang rasanya itu #IndonesiaBanget. Dijamin endeus banget!

Bagikan Resep

Bahan Semur Paha Ayam Bakar

  • 6 potong paha ayam
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 600 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • bumbu halus :
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt merica butiran sangrai
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Semur Paha Ayam Bakar

  1. 1
    Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
  2. 2
    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  3. 3
    KMasukkan paha ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuangkan air dan kecap manis. Masak hingga ayam matang (15-20 menit). Angkat ayam, sisihkan bumbunya.
  4. 4
    Olesi paha ayam dengan margarin, bakar di atas bara api hingga kecokelatan dan beraroma. Angkat. Sajikan paha ayam bakar dengan bumbu semur.

Resep Terkait

Semur Kecap Tahu Telur

WAKTU MASAK: 25m

Gulai Daun Singkong

WAKTU MASAK: 30m

Semur Daging

WAKTU MASAK: 90m

Bubur Ayam Kaki Lima

WAKTU MASAK: 90m

#Diendeusin: Ikan Woku

WAKTU MASAK: 60m

Rawon

WAKTU MASAK: 90m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.