Resep Semur Kecap Tahu Telur
4.7
WAKTU MASAK
25 menit
PORSI
1
Lauk klasik yang nggak ada matinya. Nikmat sebagai teman nasi uduk, endeus juga dinikmati dengan nasi putih biasa. Dari si kecil sampai yang dewasa, semua pasti suka. Masak yuk! 😊
Bagikan Resep
Bahan Semur Kecap Tahu Telur
- 5 buah tahu (belah 2)
- 6 butir telur (rebus matang)
- 3 lembar daun-salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu-ayam bubukCek Promo
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 sdm kecap-manis
- 2 cup air (sesuai selera)
- *bumbu halus:
- 7 siung bawang-merah
- 4 siung bawang-putih
- 5 butir kemiri
- ½ sdt merica
- ¼ sdt bubuk pala
Cara Membuat Semur Kecap Tahu Telur
- 1Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan
- 2Di wajan, tumis serai, lengkuas, daun salam dan bumbu halus hingga harum
- 3Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata
- 4Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera)
- 5Masak hingga matang
- 6Sajikan