Resep Semur Kecap Tahu Telur

WAKTU MASAK

25 menit

Lauk klasik yang nggak ada matinya. Nikmat sebagai teman nasi uduk, endeus juga dinikmati dengan nasi putih biasa. Dari si kecil sampai yang dewasa, semua pasti suka. Masak yuk! 😊

Bagikan Resep

Bahan Semur Kecap Tahu Telur

5 buah tahu (belah 2)
6 butir telur (rebus matang)
3 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)
1 sdt garam
2 sdm gula merah
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 cm lengkuas (memarkan)
2 sdm kecap manis
2 cup air (sesuai selera)
*bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
½ sdt merica
¼ sdt bubuk pala

Cara Membuat Semur Kecap Tahu Telur

1
Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan
2
Di wajan, tumis serai, lengkuas, daun salam dan bumbu halus hingga harum
3
Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata
4
Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera)
5
Masak hingga matang
6
Sajikan