Semur Kecap Tahu Telur

Resep Semur Kecap Tahu Telur

Waktu Masak: 25 menit

Lauk klasik yang nggak ada matinya. Nikmat sebagai teman nasi uduk, endeus juga dinikmati dengan nasi putih biasa. Dari si kecil sampai yang dewasa, semua pasti suka. Masak yuk! 😊

Simpan

Bahan

5 buah tahu (belah 2)
6 butir telur (rebus matang)
3 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)
1 sdt garam
2 sdm gula merah
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 cm lengkuas (memarkan)
2 sdm kecap manis
2 cup air (sesuai selera)
*Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
½ sdt merica
¼ sdt bubuk pala

Cara Membuat

LANGKAH 1
Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan
LANGKAH 2
Di wajan, tumis serai, lengkuas, daun salam dan bumbu halus hingga harum
LANGKAH 3
Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata
LANGKAH 4
Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera)
LANGKAH 5
Masak hingga matang
LANGKAH 6
Sajikan

Tag