Resep Semur Daging
4.3/5
(169 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 g daging sengkel utuh
- 200 g kentang
- 3 sdm minyak
- bumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- kemiri
- 2 sdt merica
- 3 cm lengkuas
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml minyak
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 butir cengkih
- 3 cm kayu manis
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- ¼ butir biji pala
- 4 sdm kecap manis
- 1000 ml air
Cara Membuat
·90 menit
Potong-potong melintang daging sengkel 1cm. Potong kentang menjadi empat bagian.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, tambahkan daun salam,serai,cengkih,kayu manis,ketumbar bubuk,biji pala.Aduk hingga rata dan bumbu harum.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, kentang, dan air. Masak hingga seluruh bahan matang dan agak kental.
Angkat, sajikan hangat.
Bagikan