Resep Semur Daging

WAKTU MASAK
90 menit

Sebentar lagi hari kemenangan tiba, udah nyiapin masakan spesial buat lebaran? Semur Daging khas Betawi yang tak kalah populer sebagai salah satu hidangan khas Lebaran. Gurih dan penuh rempah aromatik! Kali ini kami membuatnya menggunakan #MinyakGorengKita dan #DagingKita dari @perum.bulog yang bisa kamu dapatkan di Rumah Pangan KITA (RPK) lho. Yuk langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀ #rpkbulog #EndeusxBulog

Bagikan Resep

Bahan Semur Daging

  • 500 g daging sengkel utuh
  • 200 g kentang
  • 3 sdm minyak
  • bumbu halus
  • 12 butir bawang-merah
  • 6 butir bawang-putih
  • kemiri
  • 2 sdt merica
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm gula-pasir
  • 50 ml minyak
  • 2 lembar daun-salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 butir cengkih
  • 3 cm kayu manis
  • 1/2 sdt ketumbar-bubuk
  • ¼ butir biji-pala
  • 4 sdm kecap-manis
  • 1000 ml air

Cara Membuat Semur Daging

  1. 1
    Potong-potong melintang daging sengkel 1cm. Potong kentang menjadi empat bagian.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, tambahkan daun salam,serai,cengkih,kayu manis,ketumbar bubuk,biji pala.Aduk hingga rata dan bumbu harum.
  3. 3
    Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, kentang, dan air. Masak hingga seluruh bahan matang dan agak kental.
  4. 4
    Angkat, sajikan hangat.

Resep Terkait

Semur Kecap Tahu Telur

WAKTU MASAK: 25m

Nasi Bakar Daging Betawi

WAKTU MASAK: 90m

Soto Bandung

WAKTU MASAK: 60m

Telur Goreng Bumbu Rujak

WAKTU MASAK: 30m

Empal Daging Sapi

WAKTU MASAK: 90m

Soto Kudus

WAKTU MASAK: 120m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.