Resep Semur Bola Daging Telur Puyuh

WAKTU MASAK
60 menit

Penampakannya memang seperti bakso, tapi sebenarnya lebi dari itu. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Kuah semur membuatnya semakin sempurna.

Bagikan Resep

Bahan Semur Bola Daging Telur Puyuh

  • 300 gr daging sapi giling
  • 1 butir telur ayam
  • 2 buah tomat potong dadu
  • 6 siung bawang merah (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (iris tipis)
  • 2 sdm saus tomat
  • 12 telur puyuh rebus (rebus matang terlebih dahulu)
  • 2 buah kentang (potong dadu)
  • 2 sdm tepung panir
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1 sdt bubuk pala
  • 1 sdm kecap manis
  • 500ml air

Cara Membuat Semur Bola Daging Telur Puyuh

  1. 1
    Di mangkuk, campurkan: daging giling, garam, gula merica, bubuk pala, kecap manis, telur, tepung panir. Aduk rata
  2. 2
    Bentuk bulat adonan dan isi dengan telur puyuh
  3. 3
    Panaskan minyak di wajan, goreng bola-bola tersebut hingga coklat keemasan, tiriskan
  4. 4
    Di wajan yang sama, tumis: bawang merah, bawang putih, tumis hingga wangi, dan air. Biarkan mendidih
  5. 5
    Masukkan bola-bola daging, tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, tomat, kentang. Aduk rata
  6. 6
    Masak hingga kentang matang
  7. 7
    Sajikan

Resep Terkait

Bola-bola Daging Kecap

WAKTU MASAK: 90m

Tahu Telur Bumbu Kacang

WAKTU MASAK: 50m

Sup Merah

WAKTU MASAK: 25m

Cheesy Beef Dimsum

WAKTU MASAK: 90m

Sate Maranggi

WAKTU MASAK: 60m

Semur Kecap Tahu Telur

WAKTU MASAK: 25m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.