Resep Sempol Ayam Krispi
4.1/5
(68 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 gr daging ayam giling
- 7 siung bawang putih (haluskan)
- 6 sdm tepung kanji
- 6 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 butir telur (untuk pelapis)
- tusuk sate secukupnya
Cara Membuat
·40 menit
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa, aduk rata dan telur kocok, lalu aduk hingga merata
Lekatkan adonan secukupnya ke tusuk sate, kemudian rebus dalam air mendidih (api mati) hingga setengah matang. Setelah setengah matang, baru nyalakan api dan masak hingga matang. Angkat & tiriskan
Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan
Sajikan
Bagikan