Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Sempol Ayam Keju

WAKTU MASAK
20 menit

Kalau kamu berasal dari malang atau pernah main ke malang, pasti udah nggak asing sama makanan ini. Karena nama sempol sendiri diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Nah kali ini kami berkreasi membuat sempol ayam keju spesial dan beda dari biasanya dan yang pasti punya rasa ala Endeus. Yuk langsung lihat videonya dan coba kreasikan sendiri sempol buatanmu.

Bagikan Resep

Bahan Sempol Ayam Keju

  • 300 g daging ayam giling
  • 50 g tepung-tapioka
  • 50 g tepung terigu serbaguna
  • 3 siung bawang-putih, haluskan
  • 2 sdm bawang-merah-goreng
  • 2 sdm chili-flakes (bon cabe)
  • 1 sdm ketumbar-bubuk
  • 1 batang daun-bawang, iris halus
  • ½ sdm kaldu-ayam bubuk
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica-putih-bubuk
  • 1 butir telur-ayam, kocok lepas
  • tusuk satai
  • minyak untuk menggoreng
  • topping:
  • mayonaise pedas siap pakai
  • 150 g keju-mozzarella, parut

Cara Membuat Sempol Ayam Keju

  1. 1
    Menggunakan food processor kecuali telur. campur semua bahan. Keluarkan.
  2. 2
    Lilitkan pada tusuk satai sebanyak 20 g per tusuk. Sisihkan.
  3. 3
    Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengambang. Angkat. Sisihkan.
  4. 4
    Celupkan sempol ke dalam telur, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.
  5. 5
    Tuang dalam mangkuk beri topping, bakar dengan torch.

Resep Terkait

Sempol Ayam Krispi

WAKTU MASAK: 40m

Seblak Tempe Keju

WAKTU MASAK: 60m

Muffin Pizza

WAKTU MASAK: 50m

Ayam Keju Leleh

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.