Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Sempol Ayam Keju

3.8
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAK
Panggang & Bakar
PORSI
1

Kalau kamu berasal dari malang atau pernah main ke malang, pasti udah nggak asing sama makanan ini. Karena nama sempol sendiri diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Nah kali ini kami berkreasi membuat sempol ayam keju spesial dan beda dari biasanya dan yang pasti punya rasa ala Endeus. Yuk langsung lihat videonya dan coba kreasikan sendiri sempol buatanmu.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Sempol Ayam Keju

  • 300 g daging ayam giling
  • 50 g tepung tapioka
  • 50 g tepung terigu serbaguna
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm chili flakes (bon cabe)
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sdm kaldu ayam bubuk
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • tusuk satai
  • minyak untuk menggoreng
  • topping:
  • mayonaise pedas siap pakai
  • 150 g keju mozzarella, parut

Cara Membuat Sempol Ayam Keju

  1. 1
    Menggunakan food processor kecuali telur. campur semua bahan. Keluarkan.
  2. 2
    Lilitkan pada tusuk satai sebanyak 20 g per tusuk. Sisihkan.
  3. 3
    Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengambang. Angkat. Sisihkan.
  4. 4
    Celupkan sempol ke dalam telur, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.
  5. 5
    Tuang dalam mangkuk beri topping, bakar dengan torch.

Resep Makanan Pendamping Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya