Resep Sego Geghog
4.1/5
(266 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 ml air
- 400 g beras
- 4 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- ½ sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 200 g teri jengki segar
- 150 ml air
bahan bumbu:
- 5 buah cabai merah keriting
- 6 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 15 buah cabai rawit merah
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
·90 menit
Rendam beras dengan 500 ml air, kemudian kukus selama 20 menit
Haluskan semua bahan bumbu
Tumis bahan bumbu halus
Masukkan daun salam, lengkuas, garam dan gula, teri jengki, dan air, aduk hingga rata
Letakkan beras di atas daun pisang, tuangkan ikan teri, bungkus dan kukus selama 20 menit
Sajikan
Bagikan