Resep Sego Geghog

WAKTU MASAK
90 menit

Nasi geghog adalah kuliner dari Trenggalek yang berisikan ikan teri dengan cabai dan dibungkus dengan daun pisang. Cara membuatnya juga simple dan bahan-bahannya tidak ribet. Yuk kita simak caranya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih

Bagikan Resep

Bahan Sego Geghog

  • 500 ml air
  • 400 g beras
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • ½ sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 200 g teri jengki segar
  • 150 ml air
  • bahan bumbu:
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sego Geghog

  1. 1
    Rendam beras dengan 500 ml air, kemudian kukus selama 20 menit
  2. 2
    Haluskan semua bahan bumbu
  3. 3
    Tumis bahan bumbu halus
  4. 4
    Masukkan daun salam, lengkuas, garam dan gula, teri jengki, dan air, aduk hingga rata
  5. 5
    Letakkan beras di atas daun pisang, tuangkan ikan teri, bungkus dan kukus selama 20 menit
  6. 6
    Sajikan

Resep Terkait

Oseng Tempe Ikan Asin

WAKTU MASAK: 60m

Tongkol Suwir Mercon

WAKTU MASAK: 35m

Nasi Jeruk Cumi Asin

WAKTU MASAK: 60m

Nasi Roa Pedas

WAKTU MASAK: 60m

Gulai Kepala Kakap

WAKTU MASAK: 90m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.