Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Seblak Ceker

4.1
WAKTU MASAK
90 menit
PORSI
1

Seblak ceker camilan yang pas untuk akhir pekan. Nggak perlu beli untuk menikmati kuliner khas dari Jawa Barat yang satu ini, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan resepnya? Tonton videonya sampai habis.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Seblak Ceker

  • 12 buah ceker ayam
  • 1 ½ l air
  • 3 siung bawang-putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 200 g kerupuk bawang
  • 2 butir telur-ayam
  • ½ sdm kaldu-ayam siap pakai
  • 1 sdt bawang-putih bubuk
  • ½ sdt gula-pasir
  • bumbu halus:
  • 7 cabai-rawit-merah
  • 5 siung bawang-putih
  • 3 cabai keriting merah
  • 1 cm kencur
  • taburan:
  • 1 batang bawang daun, iris miring tipis
  • 2 sdm chili-flakes
  • bawang-putih-goreng

Cara Membuat Seblak Ceker

  1. 1
    Rebus ceker ayam, bawang putih, dan garam hingga matang (±30 menit). Angkat ceker.
  2. 2
    Masukkan kerupuk, masukkan hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  3. 3
    Haluskan bumbu. Tumis hingga matang.
  4. 4
    Masukkan telur, orak arik. Masukkan ceker, kerupuk, dan 100 ml kaldu ceker. Masak dengan api sedang.
  5. 5
    Tambahkan kaldu ayam siap pakai, bawang putih, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
  6. 6
    Sajikan dengan taburan.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya