Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Seblak Ceker Kuah Mercon

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Kangen makan seblak? Bikin sendiri aja yuk di rumah! Apalagi buat Endeusiast yang suka sama ceker, wajib banget bikin menu Seblak Ceker Kuah Mercon yang satu ini! Penasaran sepedas apa? Langsung aja dicoba...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Seblak Ceker Kuah Mercon

air untuk merebus
12 buah ceker ayam, bersihkan
6 buah bakso sapi
5 siung bawang putih, memarkan
1 sdt garam
100 g kerupuk bawang mentah
2 l kaldu ayam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt gula

bumbu halus:

50 ml minyak goreng
7 buah cabai rawit merah
3 buah cabai gendot
5 siung bawang putih
2 cm kencur
2 sdt chili flakes

pelengkap:

daun seledri, iris
bawang merah goreng
tomat, potong 1 cm
jeruk limo

Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Mercon

  1. 1
    Rebus ceker ayam, bakso, bawang putih, dan garam hingga matang (± 30 menit). Angkat ceker dan bakso.
  2. 2
    Masukkan kerupuk ke dalam panci bekas merebus ceker, masak hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  3. 3
    Haluskan bumbu. Tumis hingga matang.
  4. 4
    Masukkan ceker, kerupuk, dan kaldu. Masak dengan api sedang.
  5. 5
    Tambahkan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan gula. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
TIPS:

Bakso sapi bisa diganti dengan irisan sosis, otak-otak dan bakso ikan.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Hidangan Sepinggan Lainnya

Resep Ayam Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya