Resep Seblak Ceker

WAKTU MASAK
90 menit

Seblak ceker camilan yang pas untuk akhir pekan. Nggak perlu beli untuk menikmati kuliner khas dari Jawa Barat yang satu ini, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan resepnya? Tonton videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Seblak Ceker

  • 12 buah ceker ayam
  • 1 ½ l air
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 200 g kerupuk bawang
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdm kaldu ayam siap pakai
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • bumbu halus:
  • 7 cabai rawit merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cabai keriting merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kencur
  • taburan:
  • 1 batang bawang daun, iris miring tipis
  • 2 sdm chili flakes
  • bawang putih goreng

Cara Membuat Seblak Ceker

  1. 1
    Rebus ceker ayam, bawang putih, dan garam hingga matang (±30 menit). Angkat ceker.
  2. 2
    Masukkan kerupuk, masukkan hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  3. 3
    Haluskan bumbu. Tumis hingga matang.
  4. 4
    Masukkan telur, orak arik. Masukkan ceker, kerupuk, dan 100 ml kaldu ceker. Masak dengan api sedang.
  5. 5
    Tambahkan kaldu ayam siap pakai, bawang putih, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
  6. 6
    Sajikan dengan taburan.

Resep Terkait

Ceker Pedas Empuk

WAKTU MASAK: 35m

Sempol Ayam Keju

WAKTU MASAK: 20m

Nasi Goreng Pete

WAKTU MASAK: 30m

Mie Kocok Bandung

WAKTU MASAK: 90m

Cumi Pedas Hitam Manis

WAKTU MASAK: 35m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.