Resep Sayur Tiga Warna

Name: Sayur Tiga Warna
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian,Peranakan
Ingredients: 2 buah jagung putren; 2 buah wortel impor, kupas; 250 g pucuk daun labu, siangi daun pucuk labu; 50 g ebi, rendam, dalam air hangat; 5 siung bawang putih, iris tipis; 12 butir bawang merah, iris tipis; 4 buah cabai merah besar, iris serong; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1250 ml santan; 2 lembar daun salam; 1 ½ sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm minyak untuk menumis

4.7/5

(55 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Menu sayur memang bisa jadi andalan banget untuk menu rumahan, termasuk Sayur Tiga Warna. Lengkap deh didalamnya ada wortel, jagung putren hingga pucuk daun labu. Makin endeus dengan ebi!

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
2 buah jagung putren
2 buah wortel impor, kupas
250 g pucuk daun labu, siangi daun pucuk labu
50 g ebi, rendam, dalam air hangat
5 siung bawang putih, iris tipis
12 butir bawang merah, iris tipis
4 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1250 ml santan
2 lembar daun salam
1 ½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit

Potong jagung putren dua bagian, lalu potong wortel ukuran ½ cm, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, ebi dan cabai merah, aduk rata.
Masukkan santan, timba-timba hingga mendidih. Tambahkan jagung putren, wortel, garam, dan gula, aduk rata.
Masukkan pucuk daun labu, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke dalam mangkuk, sajikan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep