Resep Sayur Tahu Buncis, Dengan Kuah Santan Gurih dan Lezat

Name: Sayur Tahu Buncis, Dengan Kuah Santan Gurih dan Lezat
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 sdm minyak goreng; 5 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 sdt ebi, sangrai; 300 ml santan cair; 1 sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk; 2 buah cabai merah besar, iris miring; 200 g tahu putih, potong dadu 1,5 cm; 300 g buncis, potong 3 cm, blansir

4.3/5

(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tumisan sayur buncis dengan tahu putih. Makin sedap dengan kuah santan dengan tumisan ebi, bawang merah dan bawang putih.

Less

Sayur Tahu Buncis, Dengan Kuah Santan Gurih dan Lezat

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
2 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 sdt ebi, sangrai
300 ml santan cair
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
2 buah cabai merah besar, iris miring
200 g tahu putih, potong dadu 1,5 cm
300 g buncis, potong 3 cm, blansir

Cara Membuat

20 menit

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, hingga harum. Tambahkan ebi, aduk hingga harum.
Tuang santan, garam, merica, dan cabai merah besar, aduk rata.
Masukkan tahu dan buncis, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan segera.

TIPS:

Sebagian takaran santan cair bisa diganti dengan kaldu udang untuk cita rasa yang lebih gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep