Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Sayur Kapau

4.2
WAKTU MASAK
90 menit
PORSI
1

Sayur yang satu ini pas banget nih disajikan bersama dengan nasi hangat. Apalagi kalau dimakannya dengan rendang, endeusss pastinya. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak videonya sampai habis ya.

Bagikan Resep

Bahan Sayur Kapau

  • 400 g nangka-muda
  • 1750 santan cair
  • 6 lembar daun-jeruk
  • 2 batang serai
  • 1 lembar daun-kunyit
  • 300 g kikil sapi
  • 150 g kacang-panjang
  • 2 sdt garam
  • 1 potong asam-kandis
  • 100 g kol
  • bahan bumbu:
  • 75 g cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 12 butir bawang-merah
  • 4 siung bawang-putih
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Sayur Kapau

  1. 1
    Rebus nangka muda, kemudian tiriskan
  2. 2
    Haluskan semua bahan bumbu
  3. 3
    Panaskan santan, masukkan bahan bumbu halus, aduk rata
  4. 4
    Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, kikil, kacang panjang, garam, dan asam kandis, lalu aduk rata
  5. 5
    Masukkan kol dan nangka, masak hingga matang
  6. 6
    Sajikan
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.