Resep Sayur Asem Sambel Oncom

4.9/5
(26 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu sajian yang Indonesia banget nih. Siapa sih yang nggak suka sama sayur asem? Apalagi kalau dimakannya dengan sambal oncom, pasti semua suka. Yuk simak cara buatnya di video ini.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 2 liter air
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 potong labu siam
  • 4 potong nangka muda
  • 1 buah jagung manis
  • 50 g buah melinjo
  • 50 g kacang panjang
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 50 g daun melinjo
  • bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • bahan pelengkap:

  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 papan oncom
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm garam

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Rebus air hingga setengah mendidih, kemudian masukkan bawang merah, cabai merah besar, lengkuas, asam jawa, labu siam, nangka muda, jagung manis, buah melinjo, kacang panjang, gula, garam, penyedap rasa, kacang tanah, dan daun melinjo, aduk dan masak hingga matang

  2. Haluskan semua bumbu halus

  3. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan batang serai, daun salam, oncom, gula merah, dan garam, aduk hingga merata

  4. Sajikan sayur asam dengan sambal oncom.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan