Resep Sate Udang Asam Pedas

Name: Sate Udang Asam Pedas
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian,Western
Ingredients: 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 4 siung bawang putih, haluskan; 6 buah cabai rawit merah, haluskan; 1 sdt daun ketumbar cincang; 2 sdm minyak goreng; 800 g udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya

4.6/5

(242 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bikin menu udang yang lain dari biasanya, yuk. Jika biasanya Endeusiast hanya menggoreng udang, kali ini ubah metodenya dengan membakarnya. Sate Udang Asam Pedas siap dinikmati...

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
4 siung bawang putih, haluskan
6 buah cabai rawit merah, haluskan
1 sdt daun ketumbar cincang
2 sdm minyak goreng
800 g udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya

Cara Membuat

45 menit

Campur air jeruk nipis, garam, gula pasir, cabai rawit, daun ketumbar dan minyak goreng dalam wadah besar hingga rata.
Masukkan udang, aduk hingga terlumuri dengan campuran bumbu. Sisihkan selama 20 menit.
Panaskan alat pemanggang di atas api. Tusuk 3 ekor udang dengan tusuk satai. Bakar udang sambil diolesi dengan bumbu perendam hingga matang.
Angkat dari alat pemanggang, sajikan.

TIPS:

Untuk tambahan rasa legit, gula pasir bisa diganti dengan gula aren/gula merah.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep