Resep Sapo Tahu Ayam
4.1/5
(274 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 150 g fillet dada ayam, belah 2, iris tipis
- ½ sdt royco kaldu ayam
- minyak goreng
- 2 buah (@200g) egg tofu, iris 2 cm
- 4 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang bombay, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 200 g wortel, iris serong
- 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
- 150 g jamur kancing, belah-belah
- 1 sdt royco kaldu ayam
- ½ sdt merica
- 400 ml air
- 75 g sawi putih, iris 2 cm
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
Cara Membuat
·30 menit
Lumuri irisan ayam dengan Royco Kaldu Ayam hingga rata. Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga berubah warna, angkat. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan lain, goreng egg tofu hingga berkulit, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan bekas menggoreng tofu. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, brokoli dan jamur. Aduk.
Masukkan Royco Kaldu Ayam, merica dan air. Aduk rata. Tambahkan ayam, tofu, sawi putih, aduk.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Sajikan Sapo Tahu Ayam selagi hangat.
Bagikan