Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sapo Tahu Ayam Sayur, Menu Bernutrisi Untuk Keluarga

4.1/5
(289 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ingin masak makanan yang mudah namun bernutrisi bagi keluarga? Coba saja menu Sapo Tahu Ayam Sayur. Dalam semangkuk sajian ini, sudah terdapat serat dan protein yang cukup lengkap untuk tubuh. Intip sekarang dan coba buat di rumah ya.

Less
Sapo Tahu Ayam Sayur, Menu Bernutrisi Untuk Keluarga
Sapo Tahu Ayam Sayur, Menu Bernutrisi Untuk Keluarga
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 250 g fillet dada ayam, iris tipis
  • 2 buah (@400 g) tahu telur, potong tebal 2 cm
  • minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g bawang bombai, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 200 g wortel, iris 2 cm
  • 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
  • 200 g jamur kancing, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 400 ml air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 batang daun bawang, iris serong

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Goreng tahu telur dalam minyak banyak panas hingga berkulit. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

  3. Masukkan wortel, brokoli, jamur, garam, kaldu bubuk, merica, dan air, masak hingga semua bahan matang.

  4. Tambahkan tahu telur dan larutan maizena, aduk rata, masak hingga mengental. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Taburkan irisan daun bawang sebagai garnish. Santap selagi hangat.

TIPS:

Hindari mengaduk tahu terlalu sering agar tak mudah hancur.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan