Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Samgyetang

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
90 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Samgyetang adalah kuliner khas Korea yang berupa sup ayam ginseng. Yang berbeda adalah menu ini menggunakan ayam muda yang direbus dengan api kecil. Penasaran kan gimana cara buatnya? Simak video resepnya sampai habis ya.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Samgyetang

50 g beras pulen, cuci bersih, rendam selama 1 jam
1 ekor (750 g) ayam kampung utuh, cuci bersih
4 cm ginseng, cuci bersih
3 buah angco (kurma merah kering)
8 siung bawang putih
2 batang daun bawang, potong
1 sdt garam
¼ sdt merica hitam bubuk
1 l air

pelengkap:

1 batang daun bawang, iris serong tipis

saus pencelup:

2 sdm kecap asin
50 g bawang bombay, cincang
1 sdm madu
1 buah jalapeno, cincang kasar

Cara Membuat Samgyetang

  1. 1
    Masukkan beras, 2 cm ginseng, 1 buah angco, dan 4 siung bawang putih ke dalam perut ayam.
  2. 2
    Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan sisa ginseng, angco, bawang putih, 1 batang daun bawang, garam, merica, dan air.
  3. 3
    Tutup panci, masak di atas api sedang hingga ayam matang (1 jam). Angkat.
  4. 4
    Saus: Campur seluruh bahan saus dalam mangkuk hingga rata, sisihkan.
  5. 5
    Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan saus pencelup.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Hidangan Sepinggan Lainnya

Resep Ayam Lainnya

Ayam Cincane

60 menit

Ayam Kalio

90 menit

Ayam Pop

120 menit
Home
Pencarian
Profil
Lainnya