Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sambal Teri Kacang yang Gurih Untuk Makanan Pendamping

5.0/5
(2 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Selain sebagai lauk pendamping nasi uduk, Sambal Teri Kacang, bisa juga dijadikan lauk pendamping nasi putih hangat. Rasanya yang pedas dan gurih, bisa membuat semangat makan meningkat.

Less
Sambal Teri Kacang yang Gurih Untuk Makanan Pendamping
Sambal Teri Kacang yang Gurih Untuk Makanan Pendamping
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 50 ml minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 100 g ikan teri Jengki, goreng
  • 50 g kacang tanah kulit, goreng
  • 50 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis

  • bumbu, haluskan:

  • 50 g cabai keriting, potong-potong
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu, daun jeruk, dan serai hingga harum.

  2. Tambahkan ikan teri, kacang tanah goreng dan air. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.

  3. Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Angkat. Sajikan segera.

TIPS:

Rendam terlebih dahulu teri jengki sebelum digoreng, agar kadar garam di dalam teri berkurang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan