Resep Sambal Matah
4.7/5
(99 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 70 g cabai rawit merah, iris tipis
- 70 g bawang merah, iris tipis
- 6 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
- 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
- ¼ sdt terasi bakar
- ½ sdt garam
- 4 buah jeruk limau
- 100 ml minyak kelapa
Cara Membuat
·10 menit
Aduk rata cabai rawit merah, bawang merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, dan jeruk limau. Remas2 hingga bahan layu. Sisihkan.
Panaskan minyak kelapa, segera tuang ke dalam campuran cabai. Aduk rata. Sajikan.
TIPS:
Gunakan sarung tangan plastik saat meremas2 sambal agar kulit tidak terbakar pedasnya cabai.
Bagikan