Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Sambal Bongkot

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
15 menit
PORSI
4

Sambal bongkot merupakan sambal yang terbiuat dari kecombrang dan berasal dari Bali. Sambal ini terasa segar dan beraroma.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Sambal Bongkot

8 butir bawang merah, iris tipis
2 buah bunga kecombrang / bongkot, iris tipis
15 buah cabai rawit merah, iris tipis
1½ sdt garam
1½ sdt terasi, bakar
1 sdt gula pasir
100 ml minyak kelapa
1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara Membuat Sambal Bongkot

  1. 1
    Aduk rata bawang merah, bunga kecombrang, cabai rawit, garam, terasi, dan gula pasir. Remas-remas hingga agak layu.
  2. 2
    Panaskan minyak kelapa, tuang segera ke dalam campuran bawang, aduk rata.
  3. 3
    Tambahkan air jeruk limau, aduk kembali hingga rata. Sajikan segera.
TIPS:

Gunakan sarung tangan plastik saat meremas sambal agar pedas cabai tidak mengganggu permukaan tangan.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Sambal Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya