Resep Salted Egg Chicken Burger

5.0/5
(78 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu kuliner hits kekinian yang lagi masih ngetren banget. Rasanya unik dan banyak yang ketagihan. Nah dari pada jajan dan menambah pengeluaran, bikin sendiri yuk di rumah! Pasti seluruh anggota keluarga kegirangan dengan menu Salted Egg Chicken Burger ini.

Kami membeli bahan untuk membuat Salted Egg Chicken Burger ini di : https://www.kesupermarket.com/ karena Belanja kebutuhan harian atau bulanan KeSupermarket saja lebih mudah, lebih segar, dan lebih cepat.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 40 g dada ayam (pipihkan)
  • 1 cup susu full cream
  • 1 sdt white vinegar
  • 1/2 sdt garam
  • campuran tepung:

  • lapisan 1:

  • 100 g tepung terigu
  • lapisan 2
  • tepung basah (aduk rata semua bahan)
  • 200 g tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 300 ml air soda / air es
  • ½ sdt garam
  • lapisan 3
  • tepung bumbu(aduk rata semua bahan)
  • 100 g tepung beras
  • 1 sdm onion powder
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • bahan saus salted egg :

  • 1 sdm butter 1 sdm
  • 3 butir kuning telur asin matang (dihaluskan sampai benar2 halus)
  • 300 ml cooking cream
  • ½ sdt bubuk curry
  • 1 sdt bubuk cabai
  • pelengkap:

  • minyak
  • roti burger
  • selada
  • tomato beef (slice)

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Cara Membuat Memarinade Ayam :

  2. Campur susu dengan white vinegar dan garam tunggu sekitar 5 min

  3. Marinade dada ayam yang sudah dipipihkan dalam campuran susu

  4. Cara mengolah Sauce Salted Egg :

  5. panaskan butter dengan api kecil lalu masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan sampai berbuih

  6. tambahkan bubuk curry, bubuk cabai lalu masukkan cooking cream aduk sampai mengental

  7. tambahkan garam sesuai selera

  8. Cara mengoreng Ayam :

  9. Tiriskan ayam lalu masukkan ke dalam Tepung lapisan 1 balur ke dua sisi ayam tiriskan

  10. Masukan ayam ke dalam tepung basah, tiriskan

  11. Masukan ayam ke tepung bumbu remas-remas kedua sisi

  12. Langsung masukkan ayam ke dalam minyak panas dengan api kecil, goreng sampai kedua sisi matang berwarna emas kecoklatan, tiriskan

  13. Cara Menyusun Burger :

  14. Olesi Roti Burger dengan butter dan panaskan pada loyang datar

  15. Susun selada di atas roti burger diikuti dengan tomat segar

  16. Letakan ayam diatas tomat dan lumuri dengan saus salted egg

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan