Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Salmon Bakar Sambal Matah

3.9
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah. Psst..biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada teman-temanmu biar lebih endeuus.

Bagikan Resep

Bahan Salmon Bakar Sambal Matah

  • 6 buah fillet salmon
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak kelapa
  • sambal matah:
  • 50 g cabai-rawit-merah, iris halus
  • 10 lembar daun-jeruk, iris halus
  • 4 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
  • 3 buah jeruk-limau
  • ¼ sdt terasi bakar
  • 3 sdm minyak kelapa
  • pelengkap:
  • daun selada

Cara Membuat Salmon Bakar Sambal Matah

  1. 1
    Sambal matah: Aduk rata cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, dan serai.
  2. 2
    Kucuri air jeruk limau, garam, dan merica. Aduk sambil diremas.
  3. 3
    Panaskan minyak kelapa, tuang ke dalam sambal, aduk rata. Sisihkan.
  4. 4
    Lumuri salmon dengan garam, merica, dan minyak hingga rata.
  5. 5
    Panggang di atas grill pan hingga matang. Angkat.
  6. 6
    Tata salmon di atas piring saji. Tuang sambal. Sajikan bersama pelengkap.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.