Resep Salmon Bakar Sambal Matah

WAKTU MASAK
30 menit

Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah. Psst..biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada teman-temanmu biar lebih endeuus.

Bagikan Resep

Bahan Salmon Bakar Sambal Matah

  • 6 buah fillet salmon
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm minyak kelapa
  • sambal matah:
  • 50 g cabai rawit merah, iris halus
  • 50 g bawang merah, iris halus
  • 10 lembar daun jeruk, iris halus
  • 4 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
  • 3 buah jeruk limau
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt terasi bakar
  • 3 sdm minyak kelapa
  • pelengkap:
  • daun selada

Cara Membuat Salmon Bakar Sambal Matah

  1. 1
    Sambal matah: Aduk rata cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, dan serai.
  2. 2
    Kucuri air jeruk limau, garam, dan merica. Aduk sambil diremas.
  3. 3
    Panaskan minyak kelapa, tuang ke dalam sambal, aduk rata. Sisihkan.
  4. 4
    Lumuri salmon dengan garam, merica, dan minyak hingga rata.
  5. 5
    Panggang di atas grill pan hingga matang. Angkat.
  6. 6
    Tata salmon di atas piring saji. Tuang sambal. Sajikan bersama pelengkap.

Resep Terkait

Spaghetti Sambal Matah

WAKTU MASAK: 45m

Soto Ayam Sambal Matah

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Bakar Teri Pedas

WAKTU MASAK: 35m

Tod Mun Pla

WAKTU MASAK: 45m

Salad Seafood

WAKTU MASAK: 20m

Fish Noodles Soup

WAKTU MASAK: 60m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.