Resep Salad Seafood
4.7/5
(185 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 200 g cumi, iris tebal 1 cm
- 200 g fillet kakap, potong dadu 2 cm
- 250 g udang jerbung ukuran sedang, kupas kulit dan buang kotorannya
- 300 g selada keriting, potong potong
saus, aduk rata:
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cm jahe muda, iris batang korek api tipis
- 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 3 sdm air jeruk lemon
- 3 sdm nampla
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm daun mint, cincang
Cara Membuat
·20 menit
Rebus udang, cumi, dan ikan secara terpisah hingga matang, angkat tiriskan.
Campur air jeruk lemon,nampla, gula pasir dalam mangkuk aduk sampai gula larut, tambahkan bawang merah, jahe, serai, cabai, dan daun mint aduk.
Masukkan seafood rebus, aduk hingga tercampur rata.
Tata selada keriting di piring saji, berikan seafood rebus di atasnya.Sajikan segera.
Bagikan