Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Roti Kukus Srikaya ala Kopitiam

4.3/5
(6 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Perpaduan rasa manis legit dan gurih dalam selai srikaya ala kopitiam ini sangat lezat disantap dengan selembar roti tawar yang dipanggang ataupun dikukus. Nikmati saat hangat untuk sensasi makan yang lebih lezat!

Less
Roti Kukus Srikaya ala Kopitiam
Roti Kukus Srikaya ala Kopitiam
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 8 lembar roti tawar kukus, panggang sebentar

  • selai srikaya:

  • bahan i:
  • 100 g gula pasir
  • 50 g gula merah, sisir halus
  • 2 lembar daun pandan, simpul

  • bahan ii:

  • 125 g gula pasir
  • 250 ml santan kental
  • 5 kuning telur

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Selai srikaya: Masukkan gula pasir dan gula merah dalam panci. Masak dengan api kecil hingga menjadi karamel. Angkat. Diamkan.

  2. Dalam mangkuk, campur seluruh bahan II, aduk menggunakan whisk hingga gula larut, saring.

  3. Tuang campuran bahan II ke dalam panci karamel. Jerang diatas api kecil, tambahkan daun pandan. Aduk rata hingga mengental dan menjadi selai. Angkat. Dinginkan.

  4. Olesi satu sisi roti dengan Selai Srikaya. Tumpuk roti. Sajikan.

TIPS:

Selain roti, Selai Srikaya bisa juga dimakan dengan pisang goreng.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan