Resep Risoles Daun Katuk

WAKTU MASAK

30 menit

Satu lagi camilan dengan paduan yang nggak biasa tapi punya rasa yang luar biasa. Risoles daun katuk, bisa jadi inspirasi usaha kulinermu atau sekedar camilan weekend ini saat santai bareng keluarga. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi #BahanAsliIndonesia

Bagikan Resep

Bahan Risoles Daun Katuk

isi:
2 sdm minyak
3 siung bawang-putih, cincang kasar
2 cm jahe, iris korek api
2 sdm kecap-ikan
300 g daun katuk
100 g wortel, potong korek api
100 g tauge
100 ml air kaldu-ayam
100 g bihun, rendam air panas, tiriskan
10 lembar kulit risol (20x20cm)
1 butir telur, kocok lepas
minyak-goreng
pelengkap:
sambal cabai botolan

Cara Membuat Risoles Daun Katuk

1
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan kecap ikan aduk rata. Masukkan daun katuk, wortel, tauge. Aduk rata. Masukkan kaldu ayam. Tumis hingga sayura. Angkat. Sisihkan.
2
Bagi isi menjadi 5 bagian. Tuang di atas kulit risol. Gulung, lem dengan telur.
3
Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
4
Sajikan bersama pelengkap.