Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Resep Apem Gula Merah Wanarata Khas Pemalang

4.5/5
(67 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Camilan manis yang berasal dari Pemalang yaitu Apem Gula Merah, memiliki rasa manis legit dan tekstur yang lembut. Kue ini sangat cocok disantap bersama segelas teh hangat dan dicocol dengan kelapa parut kukus.

Less
Resep Apem Gula Merah Wanarata Khas Pemalang
Resep Apem Gula Merah Wanarata Khas Pemalang
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    25 porsi
  • 225 ml air
  • 200 g gula merah, sisir
  • 50 g gula pasir
  • 2 cm kayu manis
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 75 ml santan sedang
  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt baking powder

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Rebus air, gula merah, gula pasir, kayu manis dan daun pandan hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

  2. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam dan baking powder. Aduk hingga rata.

  3. Tuangkan rebusan gula sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata dengan whisk. Masukkan santan. Aduk rata.

  4. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

  5. Tuang 1 sendok sayur ke dalam takir dari daun pandan. Kukus dalam dandang hingga matang (±30 menit). Angkat.

  6. Taruh apem di atas piring saji. Hidangkan segera.

TIPS:

Takir dari daun pandan atau daun pisang, dapat diganti dengan menggunakan cetakan kecil atau paper cup.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan