Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Rawon Daging Tempe

Download Resep

Simpan Resep

Resep dari Royco

Siapa nih ENDEUSiast penikmat rawon??? Hidangan berkuah hitam ini gak hanya endeus tapi juga ngangenin! Lagi pingin menikmati hangatnya rawon yang gurih juga? Yuk, langsung aja coba resepnya di sini!

Weits, tapi rawon yang ini lebih spesial dong tentunya. Ada tambahan kacang merah dan tempe di dalamnya. Selain itu, jangan lupa pakai Royco Kaldu Sapi @roycoindonesia juga supaya makin berasa gurih dan lezat kuahnya!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 sdm minyak
  • 2,5 l air
  • 750 g daging sapi, potong dadu 1,5 cm
  • 15 lembar daun jeruk
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 4 batang serai, memarkan
  • 100 g tempe, potong 1.5 cm
  • 50 g kacang merah, rebus
  • 1 ¼ sdm royco

  • bumbu halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 8 buah keluak, ambil isinya
  • 6 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri, bakar
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm kunyit

  • pelengkap:

  • telur asin, rebus
  • tauge pendek
  • daun kemangi
  • tomat, belah 6
  • bawang goreng
  • jeruk nipis
  • Kerupuk udang

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum dan matang. Angkat. Sisihkan.

  2. Dalam panci masukkan air, daging. Rebus hingga air mendidih.

  3. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, tempe, kacang merah.

  4. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, tempe, kacang merah.

  5. Tambahkan bumbu halus masak hingga daging empuk. Angkat. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan