Resep Rawon

WAKTU MASAK
90 menit

Siapa yang enggak suka sama rawon? Kuliner berkuah khas Indonesia berwarna hitam dari kluwek ini berisikan daging sapi yang siap membuat perutmu lapar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kamu bisa menemukan rawon yang otentik dalam film #ArunaDanLidahnya, sajian terbaru dari @palarifilms yang sedang tayang di bioskop. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Film ini didukung oleh @endeus.tv. Siap-siap #LaperBaper setelah nontonnya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusXAruna #ArunaDanResepEndeusnya #DianSastro #DianSastrowardoyo

Bagikan Resep

Bahan Rawon

  • 750 g daging-sapi
  • 2,5 liter air
  • 1 sdt garam
  • 3 cm lengkuas
  • 3 lembar daun-salam
  • 15 lembar daun-jeruk
  • 4 batang serai
  • 2 batang daun-bawang
  • bahan bumbu:
  • 12 butir bawang-merah
  • 6 siung bawang-putih
  • 12 buah cabai-rawit-merah
  • 3 buah cabai-merah-besar
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 8 buah kluwek (ambil isinya)

Cara Membuat Rawon

  1. 1
    Rebus daging
  2. 2
    Masukkan garam, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk rata
  3. 3
    Haluskan semua bahan bumbu
  4. 4
    Tumis bahan bumbu halus hingga matang
  5. 5
    Masukkan ke rebusan daging
  6. 6
    Masukkan daun bawang, lalu masak hingga matang
  7. 7
    Sajikan bersama tauge

Resep Terkait

Soto Ayam Lamongan

WAKTU MASAK: 60m

Gulai Tunjang

WAKTU MASAK: 120m

Pepes Ayam

WAKTU MASAK: 120m

Gulai Udang Pancet

WAKTU MASAK: 35m

Empal Daging Sapi

WAKTU MASAK: 90m

#Diendeusin: Ikan Woku

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.