Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Rambut Nenek Gulali yang Viral di TikTok, Jajanan Era 90-an

3.0/5
(2 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Gulali Rambut Nenek, jajanan jadul yang sudah jarang sekali terlihat, sekarang bisa dibuat sendiri di rumah loh. Di makan dengan simping yang renyah, dijamin bisa mengobati rasa kangen pada masa kecil.

Less
Rambut Nenek Gulali yang Viral di TikTok, Jajanan Era 90-an
Rambut Nenek Gulali yang Viral di TikTok, Jajanan Era 90-an
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 120 g gula pasir
  • 40 ml air
  • 3 sdm air jeruk lemon
  • 2 tetes pewarna makanan merah
  • 200 g tepung ketan, sangrai

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Campur gula pasir dan air dalam wajan. Panaskan dengan api kecil hingga gula larut.

  2. Tambahkan air jeruk lemon, aduk hingga rata, masak kembali sambil sesekali diaduk hingga gula mengental. Angkat.

  3. Siapkan wadah besar berisi air es. Letakkan wajan ke dalam wadah air es, aduk gula hingga dapat dibentuk. Angkat, sisihkan.

  4. Letakkan adonan gula di atas talenan yang diberi sedikit tepung ketan, bagi adonan gula menjadi 2 bagian, beri 1 bagian adonan dengan pewarna merah. Sisanya biarkan polos.

  5. Tuang sisa tepung ketan di atas talenan, taburi adonan dengan tepung ketan. Tarik dan pilin adonan sambil terus dilumuri tepung ketan hingga menyerupai serabut benang. Sajikan.

TIPS:

Tuang 1 sdt gula yang sudah cair ke dalam air dingin untuk memastikan gula siap dibentuk.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan