Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Pumpkin Zuppa Soup

4.3
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
90 menit
METODE MASAKPanggang & Bakar
PORSI
1

Salah satu sup yang menjadi favorit bagi banyak orang. Sup kental yang ditutupi dengan roti di atasnya, siapa yang bisa rela melewatkannya? Kali ini kami berkreasi dengan labu yang diolah menjadi zuppa soup. Penasaran nggak gimana jadinya? Tonton aja videonya sampai habis.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Pumpkin Zuppa Soup

400 g labu kuning, kupas
2 sdm mentega
100 g bawang bombay, cincang halus
150 g jamur kancing segar, potong-potong
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
600 ml kaldu ayam
2 sdt oregano bubuk
1 sdt garam
¾ sdt merica bubuk
75 g kacang polong, seduh air panas
150 g daging asap, iris dadu ½ cm, tumis hingga harum
6 lembar puff pastry ukuran 12x12 cm
1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat Pumpkin Zuppa Soup

  1. 1
    Potong dadu 1 cm labu kuning. Sisihkan.
  2. 2
    Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
  3. 3
    Masukkan jamur dan labu kuning, masak hingga jamur matang.
  4. 4
    Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang.
  5. 5
    Masukkan susu, kaldu, oregano, garam, dan merica. Masak di atas api sedang hingga labu lunak, angkat dari atas api.
  6. 6
    Masukkan sup ke dalam blender, proses hingga halus dan licin.
  7. 7
    Tuang sup ke dalam mangkuk saji tahan panas sebanyak ¾ bagian, taburi kacang polong dan daging asap di atasnya.
  8. 8
    Letakkan selembar puff pastry di atas setiap mangkuk, rapatkan bagian pinggirnya.
  9. 9
    Olesi permukaannya dengan kuning telur. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius hingga mengembang dan kecokelatan (25 menit). Angkat, sajikan selagi panas.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Susu Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya