Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Puding Ubi Ungu Lapis

4.9
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
120 menit
METODE MASAK
Kukus
PORSI
1

Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Puding Ubi Ungu Lapis

  • bahan puding ubi
  • 300 g ubi ungu
  • 600 ml santan cair
  • 150 g gula pasir
  • 1 bungkus agar agar bubuk
  • ½ sdt garam
  • bahan puding lapis:
  • 600 ml santan kental
  • 300 ml air
  • 120 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Puding Ubi Ungu Lapis

  1. 1
    Potong-potong kecil ubi ungu, kemudian kukus hingga matang
  2. 2
    Masukkan ubi yang sudah di kukus ke dalam blender
  3. 3
    Masukkan santan cair, lalu blender hingga halus
  4. 4
    Panaskan ubi yang sudah diblender, masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam, aduk rata
  5. 5
    Tuangkan ke cetekan, lalu diamkan sampai setengah mengeras
  6. 6
    Untuk membuat puding lapis, tuangkan santan kental, air, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk aduk rata
  7. 7
    Masukkan daun pandan, aduk kembali hingga merata
  8. 8
    Tuangkan di atas lapisan puding ubi, kemudian diamkan hingga mengeras
  9. 9
    Lakukan berulang sampai adonan puding habis
  10. 10
    Diamkan hingga mengeras
  11. 11
    Sajikan
Home
Pencarian
Profil
Lainnya