Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Puding Lumut Lapis Susu

4.7
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
120 menit
METODE MASAK
Rebus
PORSI
1

Salah satu puding yang sempat viral dan sangat populer di media sosial. Cara kreasinya yang unik menghasilkan visual cantik yang memadukan tekstur hijau “moss” dalam balutan puding transparan yang menakjubkan!Penasaran cara membuatnya? Nih, simak resep khas Endeus.tv, lengkap dengan lapisan susu. Bikin pudingnya makin jadi primadona bagi seluruh anggota keluarga. ?

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Puding Lumut Lapis Susu

  • puding lumut:
  • 1 l air
  • 20 lembar daun pandan
  • 2 butir telur ayam
  • 125 g gula pasir
  • 150 ml santan kental
  • ½ sdt parutan kulit jeruk lemon
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • 1 bungkus agar agar bubuk putih
  • puding susu:
  • 900 ml susu cair
  • 150 g gula pasir

Cara Membuat Puding Lumut Lapis Susu

  1. 1
    Blender air dan daun pandan. Saring.
  2. 2
    Masukkan air daun pandan, santan kental, telur, agar-agar bubuk, garam, ekstrak vanilla, dan parutan kulit jeruk lemon dalam panci. Aduk rata.
  3. 3
    Masak di atas api sedang sambil sesekali di aduk. Masak hingga mendidih dan terlihat menggumpal. Angkat.
  4. 4
    Tuang puding ke dalam cetakan volume 2 l atau sesuai selera. Diamkan hingga setengah mengeras.
  5. 5
    Masak susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk hingga mendidih. Angkat. Tuang secara perlahan ke atas puding lumut. Simpan dalam kulkas hingga mengeras. Keluarkan, sajikan dingin.

Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya