Resep Puding Ketan Hitam

WAKTU MASAK
100 menit

Camilan yang pas disajikan di akhir pekan bersama keluarga di rumah. Si kecil pun pasti suka dengan puding yang menggunakan ketan hitam sebagai bahannya.

Bagikan Resep

Bahan Puding Ketan Hitam

  • 700 ml air
  • 200 g ketan hitam
  • 600 ml santan cair
  • 100 g gula-pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun-pandan
  • 2 bungkus agar-agar putih
  • bahan saus:
  • 50 g gula-pasir
  • ¼ sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun-pandan

Cara Membuat Puding Ketan Hitam

  1. 1
    Rebus ketan hitam sampai matang dan mengental
  2. 2
    Rebus santan cair, 300 ml air, gula pasir, garam, daun pandan, dan agar-agar putih, aduk hingga rata
  3. 3
    Masukkan ketan hitam, aduk hingga merata, kemudian tuang ke cetakan
  4. 4
    Simpan ke dalam lemari es hingga mengeras
  5. 5
    Langkah membuat sausnya, rebus gula jawa, gula pasir, garam, dan air, lalu masukkan daun pandan
  6. 6
    Aduk sampai merata, lalu sajikan bersama puding

Resep Terkait

Es Goyang Ketan Hitam

WAKTU MASAK: 40m

Ketan Serundeng

WAKTU MASAK: 60m

Ketan Kinca Duren

WAKTU MASAK: 90m

Ketan duren

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.