Resep Puding Jeruk Kelapa Muda untuk Pencuci Mulut Kala Lebaran

4.6/5
(136 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Jeruk kelapa muda? Udah deh nggak usah ditanya lagi gimana segernya. Semua pasti setuju kalo jeruk kelapa muda emang salah satu minuman andalan buat kembaliin kesegaran dalam tubuh. Nah, sekarang kami berkreasi dengan membuat puding dengan jeruk kelapa muda. Hmm.. Penasaran kan gimana jadinya? Simak aja resep dan videonya di video ini.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#PestaPudingLapis

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
deskripsi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 800 ml air jeruk
  • 50 g gula pasir
  • 1 bungkus agar agar bubuk
  • 2 sdt parutan kulit jeruk sunkist
  • bahan puding kelapa:

  • 800 ml air kelapa
  • 70 g gula pasir
  • 150 g daging kelapa muda

Cara Membuat

·
120 menit
  1. Masak air jeruk, gula pasir, agar-agar, dan kulit jeruk, aduk rata, lalu masak hingga mendidih

  2. Tuangkan ke cetekan, diamkan hingga mengeras

  3. Untuk membuat puding kelapa, masak air kelapa

  4. Masukkan gula pasir, agar-agar, daging kelapa muda, aduk rata, lalu masak hingga mendidih

  5. Tuangkan kembali di atas puding jeruk, diamkan di dalam kulkas hingga mengeras

  6. Sajikan

Menyajikan menu pencuci mulut saat Lebaran merupakan hal yang wajib. Pasalnya setelah menikmati makanan bersantan dan berbumbu pekat menikmati makanan pencuci mulut bisa melunturkan rasanya. Makanan pencuci mulut pun beragam, bisa puding, salad buah atau cake. Tapi, kalau mau yang lebih praktis, enak, dibuatnya lebih dulu dari hari Lebaran dan bisa disajikan dingin, puding bisa jadi solusinya.

Untuk menghapus rasa pekat dari makanan bersantan dan berempah, kita bisa membuat Puding Jeruk Kelapa Muda yang memadukan rasa manis dan segar. Puding Jeruk Kelapa ini terdiri dari dua puding, yakni puding jeruk dan puding kelapa. Supaya puding jeruknya makin harum dan terasa jeruknya, tambahkan air jeruk dan parutan kulit jeruk sunkist. Begitu juga dengan Puding Kelapa dengan tambahan daging kelapa muda di dalamnya sehingga teksturnya juga kenyal dan enak.

Ada tips yang harus dipatuhi supaya Puding Jeruk Kelapa Muda ini menempel dengan benar. Tipsnya adalah dengan membiarkan puding pertama cukup 3/4 membeku jangan sampai benar-bnear membeku karena puding berikutnya tidak akan menempel. Kalau tidak sabaran menunggu pudingnya membeku, jangan simpan di dalam kulkas. Setelah kedua puding membeku, jangan langsung dimasukkan kulkas tapi tunggu dulu di suhu ruang baru didinginkan di dalam kulkas. Puding Jeruk Kelapa Muda ini tak hanya bisa jadi menu pencuci mulut atau antaran Lebaran.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan