Resep Prol Tape Keju Kismis
4.4/5
(277 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·25 porsi- 260 g tape singkong, haluskan
- 65 g santan kental instan
- 2 butir telur
- 50 g gula pasir
- 80 g tepung terigu
- 70 g mentega tawar, lelehkan
- ½ sdt garam
olesan, aduk rata:
- 2 kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
topping:
- 50 g kismis, rendam air hangat, tiriskan
- 100 g keju cheddar, parut
garnish:
- strawberry segar
Cara Membuat
·45 menit
Kocok tape singkong, santan kental, telur dan gula pasir hingga tercampur rata dengan mikser kecepatan rendah.
Masukkan tepung terigu, mentega, dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan adonan kedalam loyang persegi ukuran 16 cm yang dialasi baking paper. Panggang dengan suhu 160⁰C selama 15 menit hingga setengah matang.
Keluarkan dari oven, tambahkan topping, kemudian panggang kembali selama 20 menit hingga matang.
Angkat kue, dinginkan. Potong ukuran 4x4 cm, beri garnish, sajikan.
TIPS:
Kue juga dapat dicetak dalam loyang mini/individu agar bentuknya lebih menarik.
Bagikan