Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Prawn Noodles

4.3/5
(178 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Semangkuk Prawn Noodles rasanya bisa membuat perut Endeusiast bahagia! Kuahnya yang berbumbu pedas dengan tambahan tauco dan ebi makin memantapkan rasanya. Tunggu apa lagi? Selamat mencoba resepnya!

Less
Prawn Noodles
Prawn Noodles
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 300 g mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
  • 250 g udang ukuran sedang, kupas kulit
  • 1 buah (200 g) tahu cina, goreng, potong-potong
  • 4 butir telur ayam rebus, potong 2 bagian
  • 250 g kangkung, siangi daunnya, rebus hingga matang
  • 100 g toge, seduh air panas

  • kuah:

  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sdm kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
  • 200 g kentang rebus, haluskan
  • 1.250 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap asin pekat
  • 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam sedikit air

  • bumbu halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 2 sdm tauco
  • 1 sdm ebi

  • pelengkap:

  • 4 buah lemon cui
  • pangsit goreng

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Kuah: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. Masukkan kacang tanah, kentang, dan air, aduk hingga licin.

  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan larutan terigu, masak hingga mengental.

  4. Masukkan udang, masak hingga udang matang. Angkat.

  5. Penyajian: Dalam mangkuk saji, letakkan mie, kangkung, taoge, tahu, telur rebus dan bahan pelengkap. Siram dengan kuah panas, sajikan hangat.

TIPS:

Rendam toge dan kangkung dalam air dingin setelah diseduh agar tidak lekas menghitam.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan