Resep Potato Quiche

WAKTU MASAK
60 menit

Bosen sama hidangan kentang yang itu-itu aja? Kayanya kamu harus coba yang ini deh. Potato quiche, salah satu olahan kentang yang kaya akan rasa dan nggak ngebosenin. Dibalut dengan adonan kulit pie, membuat rasanya jadi lebih endeuuus dan spesial. Yuk coba berkreasi dengan resep ini untuk hidangan bersama keluarga di rumah.

Bagikan Resep

Bahan Potato Quiche

  • 400 g adonan kulit pie
  • 150 g bawang bombai, cincang kasar, tumis hingga harum
  • 150 g brokoli, potong per kuntum kecil
  • 100 g jamur shimeji, potong per kuncup
  • 200 g kentang rendang, rebus hingga matang, potong-potong
  • 125 g keju cheddar, parut
  • 150 ml susu cair
  • 150 ml whipping cream cair
  • 3 butir telur ayam
  • ½ sdt paprika bubuk
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 150 g keju brie, parut
  • garnish:
  • 2 sdt peterseli, cincang halusa

Cara Membuat Potato Quiche

  1. 1
    Olesi cetakan pai dengan margarin.
  2. 2
    Gilas adonan pie tebal ±3 mm. Cetak bulat adonan menggunakan ring cutter.
  3. 3
    Tutup cetakan dengan adonan pie, rapikan. Tusuk-tusuk kulit pai dengan garpu. Alasi adonan dengan kertas dan berikan beras sebagai pemberat.
  4. 4
    Panggang dalam oven panas suhu 180°C hingga pai kering (±20 menit), angkat. Sisihkan kertas dan beras.
  5. 5
    Masukkan bawang bombai, brokoli, jamur, dan kentang ke dalam mangkuk pie. Sisihkan.
  6. 6
    Aduk rata susu cair, whipping cream, telur, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk.
  7. 7
    Tuang campuran susu ke dalam loyang muffin hingga penuh.
  8. 8
    Tambahkan keju brie di tiap pie.
  9. 9
    Panggang dalam oven panas suhu 180 hingga quiche matang. Angkat, biarkan hangat. Keluarkan dari loyang, taburi dengan peterseli, sajikan segera.

Resep Terkait

Potato Gratin

WAKTU MASAK: 50m

Coconut Chocolate Tart

WAKTU MASAK: 90m

Baked Potato Skin

WAKTU MASAK: 50m

Kue Sus Karakter

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.