Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Potato Quiche

4.0
WAKTU MASAK
60 menit
PORSI
1

Bosen sama hidangan kentang yang itu-itu aja? Kayanya kamu harus coba yang ini deh. Potato quiche, salah satu olahan kentang yang kaya akan rasa dan nggak ngebosenin. Dibalut dengan adonan kulit pie, membuat rasanya jadi lebih endeuuus dan spesial. Yuk coba berkreasi dengan resep ini untuk hidangan bersama keluarga di rumah.

Bagikan Resep

Bahan Potato Quiche

  • 400 g adonan kulit pie
  • 150 g bawang bombai, cincang kasar, tumis hingga harum
  • 150 g brokoli, potong per kuntum kecil
  • 100 g jamur-shimeji, potong per kuncup
  • 200 g kentang-rendang, rebus hingga matang, potong-potong
  • 125 g keju-cheddar, parut
  • 150 ml susu-cair
  • 150 ml whipping cream cair
  • 3 butir telur-ayam
  • ½ sdt paprika bubuk
  • ¾ sdt garam
  • 150 g keju brie, parut
  • garnish:
  • 2 sdt peterseli, cincang halusa

Cara Membuat Potato Quiche

  1. 1
    Olesi cetakan pai dengan margarin.
  2. 2
    Gilas adonan pie tebal ±3 mm. Cetak bulat adonan menggunakan ring cutter.
  3. 3
    Tutup cetakan dengan adonan pie, rapikan. Tusuk-tusuk kulit pai dengan garpu. Alasi adonan dengan kertas dan berikan beras sebagai pemberat.
  4. 4
    Panggang dalam oven panas suhu 180°C hingga pai kering (±20 menit), angkat. Sisihkan kertas dan beras.
  5. 5
    Masukkan bawang bombai, brokoli, jamur, dan kentang ke dalam mangkuk pie. Sisihkan.
  6. 6
    Aduk rata susu cair, whipping cream, telur, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk.
  7. 7
    Tuang campuran susu ke dalam loyang muffin hingga penuh.
  8. 8
    Tambahkan keju brie di tiap pie.
  9. 9
    Panggang dalam oven panas suhu 180 hingga quiche matang. Angkat, biarkan hangat. Keluarkan dari loyang, taburi dengan peterseli, sajikan segera.

Resep Terkait

Creamy Baked Potato

WAKTU MASAK: 60m

Trio Pizza Wajan

WAKTU MASAK: 40m

Burger Sapi Jamur

WAKTU MASAK: 60m

Roti Bantal Sosis Keju

WAKTU MASAK: 30m

Potato Mac & Cheese

WAKTU MASAK: 35m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.