Resep Poke Bowl Paket Hemat
4.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 100 g buncis, iris serong 3 cm, blansir
- 2 buah wortel, iris batang korek api, blansir
- 2 buah filet dada ayam
- 2 sdm minyak sayur
- 6 butir telur ayam, kocok lepas
- 4 porsi nasi mixed rice
- 1 sdt wijen putih, untuk taburan
bumbu:
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt sambal tabur
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
Cara Membuat
·20 menit
Bumbu: Dalam wadah, masukkan semua bahan. Aduk rata. Sisihkan 2 sdt bumbu untuk campuran sayur.
Masing-masing sayur ditambahkan dengan 1 sdt bumbu. Aduk rata. Sisihkan.
Belah dada ayam membujur/mendatar. Oleskan bumbu pada ayam, diamkan selama 30 menit.
Dalam wajan datar, masak dada ayam dengan sedikit minyak hingga matang. Angkat. Potong-potong dada ayam.
Dadar telur dalam wajan dengan sisa minyak dan bumbu. Angkat.
Dalam wadah saji, letakkan nasi. Tata ayam, telur, buncis, dan wortel. Sajikan segera.
TIPS:
Bumbu bisa dibuat lebih banyak, untuk dijadikan bumbu tumis masakan lain, simpan di kulkas dalam wadah tertutup.
Bagikan