Resep Pokcoy Siram Jamur Merang

WAKTU MASAK
25 menit

Pokcoy merupakan jenis sayuran yang populer. Sayuran yang dikenal pula sebagai sawi sendok ini mudah dibudidayakan dan dapat dimakan segar (biasanya dilayukan dengan air panas) atau diolah menjadi asinan. Yuk langsung lihat video resepnya!

Bagikan Resep

Bahan Pokcoy Siram Jamur Merang

  • 500 ml air
  • 250 gr baby pokcoy, cuci bersih
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 g bawang bombay, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 8 buah jamur merang segar, belah empat bagian
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt minyak wijen
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air kaldu
  • ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pokcoy Siram Jamur Merang

  1. 1
    Didihkan air dan garam, rebus sebentar pokcoy hingga layu, angkat sisihkan.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. 3
    Masukkan jamur, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica hitam bubuk, garam, gula pasir, dan air kaldu, aduk rata.
  4. 4
    Tambahkan larutan maizena masak hingga matang dan mengental, masukkan minyak wijen, aduk hingga rata, angkat.
  5. 5
    Susun pokcoy di dalam piring saji, tuang tumisan jamur ke atas pokcoy, sajikan hangat.

Resep Terkait

Sate Jamur

WAKTU MASAK: 45m

Pepes Jamur

WAKTU MASAK: 90m

Keripik Jamur

WAKTU MASAK: 60m

Pepes Jamur Tiram

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Ebi Jamur

WAKTU MASAK: 25m

Tahu Isi Aneka Jamur

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.