Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Pokcoy Siram Jamur Merang

WAKTU MASAK
25 menit
PORSI
1

Pokcoy merupakan jenis sayuran yang populer. Sayuran yang dikenal pula sebagai sawi sendok ini mudah dibudidayakan dan dapat dimakan segar (biasanya dilayukan dengan air panas) atau diolah menjadi asinan. Yuk langsung lihat video resepnya!

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Pokcoy Siram Jamur Merang

  • 500 ml air
  • 250 gr baby pokcoy, cuci bersih
  • 2 sdm minyak-goreng
  • 50 g bawang-bombay, iris halus
  • 3 siung bawang-putih, cincang kasar
  • 8 buah jamur-merang segar, belah empat bagian
  • 1 sdm saus-tiram
  • 1 sdt kecap-ikan
  • 1 sdt merica-hitam-bubuk
  • ½ sdt minyak-wijen
  • ¼ sdt garam
  • 100 ml air kaldu
  • ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pokcoy Siram Jamur Merang

  1. 1
    Didihkan air dan garam, rebus sebentar pokcoy hingga layu, angkat sisihkan.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. 3
    Masukkan jamur, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica hitam bubuk, garam, gula pasir, dan air kaldu, aduk rata.
  4. 4
    Tambahkan larutan maizena masak hingga matang dan mengental, masukkan minyak wijen, aduk hingga rata, angkat.
  5. 5
    Susun pokcoy di dalam piring saji, tuang tumisan jamur ke atas pokcoy, sajikan hangat.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya